(6 porciones)
Ingredientes:
• 12 rebanadas de filete
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 cucharadita de mantequilla
• sal y pimienta negra
• aderezo de chiles
Preparación:
1. En una sartén a fuego alto, calienta el aceite y la mantequilla. Salpimienta la carne.
2. Sofríe durante cuatro minutos por ambos lados si la quieres término medio.
3. Acompaña con el aderezo de chiles.