Eleva tus defensas con esta receta de pierna de pollo a los cítricos, cuida tu salud, come bien y completo. Esta pierna de pollo a los cítricos la puedes decorar con unas rebanadas de naranja o una pequeña porción de brócoli al vapor.
Para 8 personas
Ingredientes
1/3 de taza de jugo de naranja.
1/3 de taza de jugo de limón
1 cucharadita de ralladura de naranja
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
1 cucharadita de aceite de oliva
8 piernas de pollo
• Aceite en aerosol
1 cucharada de cebollas de rabo, rebanadas
Preparación
1. En un tazón mezcla los jugos, las ralladuras y los aceites.
2. Con cuchillo filoso, haz incisiones en las piernas para que penetre mejor la marinada.
3. Sumerge el pollo en la marinada, tapa y refrigera durante dos horas.
4. Asa las piernas en una plancha rociada con aceite en aerosol, hasta que estén bien cocidas, a la mitad de la cocción añade las cebollitas, deja hasta que se asen.
Ayuda a tu familia a no enfermarse con estos cambios de clima, prepárales comida que les aporten vitaminas además de ser deliciosas.
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