En ocasiones, el ritmo acelerado de la vida actual exige dedicarle poco tiempo a la hora (o minutos) de comida. Sin embargo, esta opción no tiene por qué dejar atrás los buenos hábitos alimenticios. Sigue estos consejos para comer en diversos restaurantes. Alimento Elige: Evita: TACOS
·Carnes magras y asadas como bistec, filete o carne deshebrada. ·2 tortillas o 1 cerveza. ·Agua mineral. ·Cebollitas, nopalitos y un poco de guacamole. ·El chile y la cebolla son libres. ·La barbacoa y las carnitas, que contienen grasas animales muy dañinas para el sistema circulatorio. ·Los tacos de papa o frijol, que contienen más carbohidratos de los que necesitas. ·Las salsas preparadas con tomate o jitomate.
HAMBURGUESAS
·Parte la tapa de arriba a la mitad con un cuchillo para que te queden dos tapas delgadas. ·Acompáñala con una ensalada cruda con limón o a la italiana o escoge una hamburguesa con lechuga y jitomate. ·El queso y ponle poca catsup. ·Comprar los paquetes que vienen con papas fritas y refrescos. Tip: Si prefieres comer tu hamburguesa sin pan, con el tenedor, puedes comer 6 papas a la francesa. Si te comiste el pan o las 6 papas, no pidas postre.
POSTRES
·Los mejores postres a seleccionar son la nieve o el helado, puedes tomar media taza o un capuchino sin azúcar. ·Procura comer tres cucharadas soperas del postre, que equivalen a un tercio de rebanada de pastel o media taza de nieve. ·Comer pan para que puedas disfrutar de una buena porción de pastel compartida. Tip: Pon unas semillas de cardamomo en tu boca o pasta de dientes, para que se te quite la ansiedad por lo dulce. Hazlo en el baño y regresa cuando tus papilas gustativas hayan absorbido el sabor a menta y ya no tengas deseos de probar el pastel.
TORTAS
·Un relleno sencillo: jamón, pollo, queso panela o carne deshebrada. ·De preferencia, come sólo una tapa del pan. ·Puedes acompañarla con un consomé o una ensalada verde. ·Agua embotellada o agua mineral con limón. ·Las tortas de milanesa empanizada. ·Tip: Lleva un frasco pequeño con un poco de Listerine o enjuague bucal en la bolsa y pon unas gotitas sobre tu lengua al terminar de comer.
SUSHI
·Un rollo de Sushi sin empanizar o media orden de Yakimeshi (arroz con verduras). ·Puedes continuar con un Tepanyaki (pollo o camarones a la plancha con verduras) o una ensalada de pepinos con cangrejo o brochetas de pollo o camarón. ·Para acompañar: brócoli, coliflor, palmitos, champiñones, espinacas o espárragos. ·Una copa de vino. ·Cualquier receta que contenga harina o fécula de maíz. Tip: Si tienes la oportunidad de escoger a dónde ir, este tipo de restaurante puede ser la mejor elección, ya que encontrarás una gran variedad de platillos para seleccionar. Puedes pedir una buena ensalada a la vinagreta y un plato fuerte a base de pollo, carne o pescado.
CONSEJOS BÁSICOS
·Carnes magras y asadas como bistec, filete o carne deshebrada. ·2 tortillas o 1 cerveza. ·Agua mineral. ·Cebollitas, nopalitos y un poco de guacamole. ·El chile y la cebolla son libres. ·La barbacoa y las carnitas, que contienen grasas animales muy dañinas para el sistema circulatorio. ·Los tacos de papa o frijol, que contienen más carbohidratos de los que necesitas. ·Las salsas preparadas con tomate o jitomate.
HAMBURGUESAS·Parte la tapa de arriba a la mitad con un cuchillo para que te queden dos tapas delgadas. ·Acompáñala con una ensalada cruda con limón o a la italiana o escoge una hamburguesa con lechuga y jitomate. ·El queso y ponle poca catsup. ·Comprar los paquetes que vienen con papas fritas y refrescos. Tip: Si prefieres comer tu hamburguesa sin pan, con el tenedor, puedes comer 6 papas a la francesa. Si te comiste el pan o las 6 papas, no pidas postre.
POSTRES·Los mejores postres a seleccionar son la nieve o el helado, puedes tomar media taza o un capuchino sin azúcar. ·Procura comer tres cucharadas soperas del postre, que equivalen a un tercio de rebanada de pastel o media taza de nieve. ·Comer pan para que puedas disfrutar de una buena porción de pastel compartida. Tip: Pon unas semillas de cardamomo en tu boca o pasta de dientes, para que se te quite la ansiedad por lo dulce. Hazlo en el baño y regresa cuando tus papilas gustativas hayan absorbido el sabor a menta y ya no tengas deseos de probar el pastel.
TORTAS·Un relleno sencillo: jamón, pollo, queso panela o carne deshebrada. ·De preferencia, come sólo una tapa del pan. ·Puedes acompañarla con un consomé o una ensalada verde. ·Agua embotellada o agua mineral con limón. ·Las tortas de milanesa empanizada. ·Tip: Lleva un frasco pequeño con un poco de Listerine o enjuague bucal en la bolsa y pon unas gotitas sobre tu lengua al terminar de comer.
SUSHI·Un rollo de Sushi sin empanizar o media orden de Yakimeshi (arroz con verduras). ·Puedes continuar con un Tepanyaki (pollo o camarones a la plancha con verduras) o una ensalada de pepinos con cangrejo o brochetas de pollo o camarón. ·Para acompañar: brócoli, coliflor, palmitos, champiñones, espinacas o espárragos. ·Una copa de vino. ·Cualquier receta que contenga harina o fécula de maíz. Tip: Si tienes la oportunidad de escoger a dónde ir, este tipo de restaurante puede ser la mejor elección, ya que encontrarás una gran variedad de platillos para seleccionar. Puedes pedir una buena ensalada a la vinagreta y un plato fuerte a base de pollo, carne o pescado.
CONSEJOS BÁSICOS
Pregunta siempre al mesero cómo vienen preparados los platillos y recuerda: la clave es pensar por comida. Si logras consumir sólo una ración de carbohidrato, estarás adelgazando en esa comida. Si comes dos, no pasa nada; puedes mantenerte en esa comida, ya que tu cerebro recibirá combustible y tu músculo también. Sin embargo, evita comer más de dos para que logres alcanzar tu meta. Tú eliges qué deseas, sobre todo, disfruta de cada bocado y disfruta del don maravilloso de la vida y de la libertad.