(8 porciones)
Ingredientes:
• 500 g de harina
• 4 g de azúcar
• 6 g de sal
• 12 g de levadura rápida
• 6 g de mejorador
• 4 cucharadas de aceite de oliva
Relleno
• 2 tazas de salsa de tomate preparada para pizza
• 1 taza de queso tipo mozarella, rallado
• carnes frías como jamón, salami, pepperonni o salchichas
• pimientos, cebolla picada, champiñones o la verdura de tu elección
• piña picada
Preparación:
1. Pon todos los ingredientes secos en una fuente y ve agregando el aceite y 300 mililitros de agua. Amasa hasta obtener una masa blanda.
2. Deja reposar durante una hora, o hasta que duplique su volumen.
3. Extiende la masa y ponla en varios moldes individuales para pizza, previamente
engrasados, termínalas de extender con la mano, barniza con un poco más de aceite de oliva.
4. Déjalas reposar hasta que la masa esponje; esparce los ingredientes del relleno, y mételas en el horno precalentado a 220° C, durante 20 minutos o hasta que se doren un poco las orillas.