Si tienes una reunión con tu novio o tu esposo y quieres sorprenderlo con una receta fuera de lo común y muy deliciosa, tienes que preparar esta pizza de papas e hinojo, es deliciosa, fácil de hacer y te hará ver como una experta en cocina gourmet.
Para 4 porciones
Ingredientes
1 tanto de masa básica para pizza
1 cucharada de aceite
1 taza de cebollas, en medias lunas
1 cucharadita de azúcar morena
10 papas baby, semi cocidas y rebanadas
100 g de queso gorgonzola, rallado
½ taza de hinojo, picado
Preparación
1. Divide la masa en dos porciones. Extiéndala y forma dos óvalos de 22 x 45 cm, coloca sobre una charola para horno engrasada.
2. Sofríe las cebollas con el aceite, cuando estén transparentes vierte el azúcar y cocina hasta caramelizar.
3. Cubre con el queso, las cebollas caramelizadas y las papas.
4. Hornea a 220 ºC durante 20 minutos.
5. Adorna con el hinojo picado.
Agradecimento a:
Accesorios y vajilla: Galerías El Triunfo, Tata Vasco núm. 77 esq. Miguel Ángel de Quevedo, Coyoacán. Tel. 5484-8310