(4 porciones)
Ingredientes:
• aceite
• 2 ajos picados
• ¾ de taza de nuez picada
• ¾ de taza de almendra picada
• 2 cucharadas de perejil picado
• sal y pimienta
• 4 milanesas de pollo
Preparación:
1. Dora en una sartén con aceite el ajo, las nueces y las almendras, cuando comiencen a dorar agrega el perejil. Revuelve y retira.
2. Salpimenta las milanesas y distribuye la mezcla de las nueces. Enrolla y sazona nuevamente.
3. Fríe los rollos en una sartén, deja a fuego bajo y tapado, gira constantemente para que se frían de manera uniforme y pareja. Una vez cocidos retira y sirve.