Además de ser una alternativa nutritiva y deliciosa, esta ensalada con melón es la entrada perfecta, pues la combinación dulce y salada de los ingredientes le da un toque único que encantará a chicos y grandes.
Para 4 personas
CE Ensaladas con Frutas y Verduras
Índice
Ingredientes
1 lechuga italiana
1 lechuga orejona
1 lechuga francesa
• queso panela en rebanadas delgadas
• queso manchego en rebanadas delgadas
½ melón cortado en perlas
Para el aderezo:
1 cucharada de vinagre balsámico
3 cucharadas de aceite de oliva
• sal y pimienta
Preparación
1. Lava, desinfecta y seca las hojas de lechugas. Después colócalas en un platón para ensalada.
2. Distribuye sobre la lechuga las rebanadas del queso panela y del manchego, así como las perlas de melón.
