Para 4 personas
Este delicioso gratin de espinacas es perfecto como guarnición para el pollo, no dudes en prepararlo en casa.
Ingredientes:
½ pieza de cebolla cortada en juliana
1 manojo de espinacas limpias y troceadas
2 cucharadas de aceite de oliva
salsa blanca
5 rebanadas de queso amarillo
sal y pimienta
¼ de taza de queso parmesano
Índice
Preparación
1. En una sartén agrega el aceite de oliva y saltea la cebolla hasta que esté transparente. Agrega las espinacas y cocina durante un par de minutos.
2. Licua el queso amarillo con la salsa blanca, rectifica la sazón y si es necesario añade sal y pimienta.
3. Coloca las espinacas y las cebollas en un refractario y agrega la salsa. Espolvorea el queso parmesano y hornea a 180 ºC durante 30 minutos.