¿Sabías qué? la Jamaica es muy buena para las personas con problemas de hipertensión, además de que disminuye el colesterol y los triglicéridos. ¡No lo pienses y prepara esta rica ensalada con vinagreta de Jamaica!
Para 4 personas
Ingredientes
• 4 tazas de lechugas mixtas, desinfectadas
• ½ taza de granos de elote
• ½ taza de zanahorias peladas y ralladas
• 200 g de queso panela, cortado en cubos
• 2 jitomates cortados en gajos
• 1 taza de tiritas de tortilla, tostadas al horno
Aderezo
• 4 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de azúcar moreno
• ½ taza de flores de jamaica, picadas
• 1 ½ cucharadas de vinagre de vino tinto
• sal y pimienta
Preparación
1.Mezcla las lechugas con el elote, las zanahorias, el queso panela y los jitomates.
2. Distribuye encima las tiritas de tortilla.
3. En un tazón pequeño mezcla el aceite, azúcar, la jamaica y el vinagre, sazona con sal y pimienta.
4. Añade el aderezo al momento de servir la ensalada.
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