Por su sabor suave y neutro estos deliciosos espirales de papa te servirán como guarnición de pollo y pescado.
Para 4 personas
Ingredientes:
2 jitomates saladet
1 jitomate bola
5 jitomates cerezo
5 jitomates pera amarillo
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de orégano
sal y pimienta
½ k de papas congeladas corte espiral
200 g de queso cottage
Índice
Preparación
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande, agrega los jitomates, los pequeños partidos a la mitad y los grandes partidos en octavos; cocina a fuego bajo hasta que se suavicen, sazona con el orégano, la sal y la pimienta.
2. Hornea las papas en una charola a 200 ºC durante 20 minutos.
3. Coloca una capa de papas, cubre con queso cottage y vierte el sofrito de jitomates.