Cambia radicalmente la manera de preparar brochetas, ahora agrega papa, salchicha y elotitos. Sírvelas como primer tiempo.
Para 4 personas
Ingredientes:
¼ de taza de aceite de oliva
3 dientes de ajo picados
2 cucharadas de hierbas frescas picadas (albahaca, romero, mejorana y salvia)
sal y pimienta
1 limón, el jugo
450 g de papas
1 paquete de salchichas rebanadas en diagonal
2 elotes cortados en trozos
1 calabaza cortada en rodajas
Preparación
1. En una cacerola calienta el aceite de oliva, sofríe el ajo y deja enfriar. Mezcla con las hierbas, la sal, la pimienta y el jugo de limón.
2. Coloca las papas en un recipiente para microondas, tapa e introduce al microondas durante 10 minutos.
3. Corta las papas en trozos grandes y encaja en los palitos junto con las salchichas y las verduras. Barniza con la mezcla de hierbas.
4. Asa las brochetas en la parrilla durante 10 minutos, voltéalas constantemente y barnízalas cuantas veces sea necesario.