En esta temporada las cenas o las comidas con los amigos están a la orden del día. Si este año te tocó a ti organizar una reunión de este tipo, no te puedes perder la siguiente recomendación.
Terrina
Alterna en un molde capas de berenjena y pimiento asado, queso suavizado con crema y hierbas de olor. Presiona los ingredientes, cubre con plástico y refrigera durante dos horas.
Brochetas de calabazas
Rebana calabazas, ensártalas en pinchos o palos de brocheta, rocíalas con aceite de oliva, orégano, semillas de cilantro y sal. Ásalas en una parilla. Sírvelas con un aderezo jocoque, sazonado con comino y decorado con granadas. ¿Así o más fácil?