Para 4 personas
Si quieres preparar una comida diferente, rápida y llena de sabor te recomendamos preparar estos filetes de pescado, acompaña con limón, salsa y mayonesa.
Ingredientes
1 taza de harina
½ cucharadita de polvo para hornear
sal y pimienta
1 taza de cerveza
1 huevo separado
4 filetes de pescado
aceite
Preparación
1. Mezcla en un tazón la harina junto con el polvo para hornear y salpimienta. Reserva.
2. Vierte la cerveza en otro tazón e incorpora la yema de huevo. Después integra gradualmente a la harina hasta formar una pasta suave. Reserva.
3. Salpimienta los filetes de pescado y resérvalos.
4. Bate la clara de huevo hasta formar picos y mezcla de manera envolvente con la pasta.
5. Sumerje los filetes en la pasta, dejando que escurra el exceso y fríelos durante cinco minutos o hasta que estén dorados, volteándolos ocasionalmente.