Para 4 personas
Aprovecha lo nutritivo del huevo con este exquisito omelet con nopales y ofrece un desayuno ligero y delicioso a tu familia.
Ingredientes:
4 nopales
8 claras de huevo
sal y pimienta
4 cucharadas de mantequilla
120 g de queso panela cortado en cubos
Índice
Preparación
1. Asa los nopales, al término deseado; córtalos en tiras.
2. Bate las claras con sal y pimienta, de dos en dos.
3. Calienta una cucharada de mantequilla en una sartén, vierte las claras, cuando las orillas se puedan despegar añade un nopal y queso panela.
4. Deja al fuego durante dos minutos, dobla por la mitad, voltea y cocina dos minutos más.