Para 2 personas
Siempre hay maneras nuevas y divertidas de alimentarnos sanamente, estos tacos de jícama y surimi son muestra de ello, prepáralos y disfruta su sabor.
Índice
Ingredientes
4 barritas de surimi finamente picado
2 cucharadas de mayonesa
2 zanahorias ralladas
8 rebanadas delgadas de jícama
4 hojas de lechuga cortadas en tiras
Para la salsa:
4 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de jugo de limón
1 chile chipotle adobado triturado
Preparación
1. Mezcla el surimi con la mayonesa y las zanahorias.
2. Arma los tacos, coloca sobre las rebanas de jícama la lechuga y el surimi preparado, enróllalos.
3. Para la salsa, mezcla todos los ingredientes. Arma el lunch acompañando los tacos con jugo de frutas y palomitas naturales.