Por Leslie Pérez
Después de ver la pirámide vegetariana y los tips para tener una alacena vegetariana perfecta, checa este breve menú que puedes adaptar y variar de acuerdo a tus gustos.
DESAYUNO:
(puedes elegir 2 opciones)
• Hojuelas de avena o de muesli con fruta y leche de soya.
• Pan tostado integral con mermelada o crema de cacahuate.
• Jugo o licuado.
• Fruta sola o con yogurt.
COMIDA:
• Sopa, sopa seca o crema o arroz.
• Ensalada de verduras crudas con aderezo.
• 1 guisado( croquetas de papa, pimientos rellenos, hamburguesa vegetariana, lasagna de berenjenas ó un sandwich vegetal integral).
• Una fruta como postre.
CENA:
(puedes elegir 2 opciones)
• Plato de cereal, verduras u hortlizas.
• Pasta o arroz.
• Fruta.
• Leche de soya.
TENTEMPIÉS:
• Fruta fresca o seca.
• Pan tostado.