Las moras azules contienen pocas calorías, consúmelas en esta ensalada. Ensalada de peras y moras azules
Para 4 personas
Índice
Ingredientes
Para la vinagreta
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- • sal y pimienta
- 1/4 de taza de aceite de oliva
Para la ensalada
- 4 tazas de espinacas baby
- 2 peras cortadas en cubos
- 50 g de queso roquefort
- 1/2 taza de nueces en trozos
- 1 taza de moras azules
Preparación
- Para la vinagreta, mezcla en un tazón el vinagre balsámico, la sal, la pimienta y el aceite hasta integrar. Refrigera durante 10 minutos.
- Para la ensalada, acomoda en platos individuales las espinacas baby, reparte los cubos de pera, el queso roquefort, las nueces y las moras azules.
- Adereza la ensalada con la vinagreta al momento de servir.
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