Por KENA.com
Para 4 personas
Ingredientes:
Aderezo
¾ de taza de mayonesa
1 ½ cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de mostaza en grano
½ cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
Pescado
4 cucharadas de aceite de oliva
4 filetes de salmón
3 pimientos (rojo, verde y amarillo)
• sal y pimienta
Preparación:
1. En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza, el azúcar y la sal. Refrigera hasta el momento de utilizar.
2. Asa en una parrilla, previamente engrasada con aceite, los filetes de salmón y los pimientos, salpimienta y deja hasta que estén al término a tu gusto.
3. Acompaña con el aderezo.