Para 4 personas
Índice
Ingredientes
1 taza de jitomates cerezo, partidos en dos
2 tazas de pepinos cortados en cubos
10 hojas de lechuga desinfectadas y troceadas
½ taza de aceitunas negras, sin hueso
½ taza de queso feta, cortado en cubos
5 ramas de perejil desinfectado y picado
¼ de taza de hierbabuena desinfectada y picada
Aderezo
¼ de taza de cebolla morada, fileteada
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de vinagre de vino blanco
• sal y pimienta negra
4 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de orégano
1 pizca de azúcar
Preparación:
1. Coloca todos los ingredientes en una ensaladera.
2. Para preparar el aderezo, vierte todos los ingredientes en un frasco, tapa y agita hasta que se integren.
3. Sirve la ensalada con el aderezo a un lado.