Para 8 personas
Ingredientes
3/4 de taza de nueces picadas
2 tazas de harina
3/4 de taza de harina para pastel de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato de sodio, grado alimenticio
3/4 de cucharadita de sal
2 3/4 tazas de leche
4 huevos
1/4 de taza de azúcar
1 cucharada de vainilla
1/4 de taza de aceite vegetal
• aceite en aerosol sabor mantequilla
Para servir:
1 frasco de mermelada de zarzamora
1 l de helado de vainilla
• zarzamoras desinfectadas
• hojas de menta fresca, desinfectada
Preparación
1. Coloca en un tazón los primeros diez ingredientes y bate hasta integrar completamente.
2. Rocía una wafflera con aceite en aerosol, cuando esté bien caliente, vierte la mezcla en el centro y hacia las orillas, cierra y deja hasta que estén dorados a tu gusto.
3. Sirve los waffles con mermelada de zarzamora, una bola de helado de vainilla, zarzamoras y hojas de menta.