Aderezo de mostaza y miel
(Para1 taza)
Ingredientes:
• 2/3 de taza de aceite de cánola
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• ¼ de taza de vinagre blanco
• 2 cucharadas de mostaza tipo Dijon, rústica (con semillas)
• 3 cucharadas de miel de abeja
• 1/2 cucharadita de sal
Preparación:
1. Vierte todos los ingredientes en un frasco con tapa.
2. Cierra y agita con fuerza hasta que todo se emulsione.
Ensalada verde
(6 porciones)
Ingredientes:
• 1 lechuga rizada
• 2 tazas de hojas de espinacas, frescas
• 2 tazas de germinado de alfalfa
Preparación:
1. Lava y desinfecta las verduras, escurre.
2. Coloca en una ensaladera todos los ingredientes y baña con el aderezo de mostaza y miel, al momento de servir.