Chayotes asados

(6 porciones)

Ingredientes:

• • 6 chayotes
• • sal
• • aceite
• • ½ taza de aceite de oliva
• • 3 ajos triturados
• • 3 chiles de árbol finamente picados

Preparación:

1. Pela los chayotes, rebánalos lo más delgados posible. Espolvoréalos con sal y ásalos con aceite por ambos lados.
2. Cuando estén suaves, retira y acomódalos en un refractario.
3. Mezcla el aceite de oliva con el ajo, el chile y la sal. Vierte esta mezcla sobre los chayotes y marina durante 30 minutos antes de servir.