La escena gastronómica de la Ciudad de México suma una nueva dirección imperdible. La Popular, taquería reconocida por la calidad de su producto y su cocina mexicana bien ejecutada, anuncia la apertura de su nueva sucursal en Santa Fe, ampliando su presencia en la capital y reafirmando su compromiso con el taco como uno de los grandes símbolos de la gastronomía nacional.
Este nuevo espacio se suma a su primera ubicación en Arcos Bosques, así como a su presencia en Estados Unidos —con sucursales en Los Ángeles, Austin, Claremont, Roseville y Porter Ranch— consolidando un proyecto que ha sabido crecer sin perder identidad.
Una taquería de Grupo Carolo con visión clara de cocina mexicana
Parte de Grupo Carolo, La Popular nace de la unión entre conocimiento técnico y una profunda pasión por los sabores de México. Su propuesta se centra en antojitos clásicos, preparados con atención al detalle, respeto por el producto y una ejecución consistente.
En su menú conviven tacos, quesadillas, sopas y antojitos que apelan a la memoria gastronómica, pero con una presentación cuidada y un estándar alto de calidad en cada preparación.
Un menú que celebra la tradición y la variedad
La oferta gastronómica de La Popular reúne recetas que van desde lo tradicional hasta combinaciones más robustas, pensadas para distintos momentos y antojos. Entre sus platillos destacan:
- Sopa de tortilla
- Quesadillas de flor de calabaza
- Quesabirrias de suadero y tinga de setas
- Gorditas de chicharrón prensado
- Tostadas de atún
En el apartado de tacos, la variedad es protagonista: al pastor, campechanos, lengua y arrachera conviven con propuestas como rib eye con tuétano, una opción que resalta la calidad de la carne y el carácter del concepto.
Coctelería de autor que acompaña la experiencia
Para complementar la experiencia, La Popular integra una propuesta líquida que va desde aguas frescas hasta coctelería de autor, diseñada por Eli Martínez, Head Bartender de Grupo Carolo.
Eli Martínez fue reconocida como Mejor Bartender del Año 2025 por Altos Bartender’s Awards, certamen que premia lo mejor de la mixología en América del Norte, lo que refuerza la solidez y coherencia de la propuesta integral del restaurante.
Producto hecho en casa y cocina local como base
Uno de los pilares de La Popular es su trabajo con tortillas y salsas elaboradas en casa, reflejo de su compromiso con el producto mexicano y la cocina local. Esta atención al origen y al proceso se traduce en sabores consistentes y en una experiencia que honra la tradición sin caer en lo improvisado.
Con la apertura de La Popular Santa Fe, la taquería amplía su presencia en la Ciudad de México, manteniendo la esencia que la ha distinguido desde su origen en Arcos Bosques y reafirmando que la cocina mexicana bien hecha sigue teniendo mucho que contar.
La Popular: direcciones y datos clave
Instagram: @lapopular.mx
Santa Fe
Juan Salvador Agraz #44, Lomas de Santa Fe, Contadero, Cuajimalpa de Morelos
Arcos Bosques
Paseo de los Tamarindos #90, Bosques de las Lomas, Cuajimalpa de Morelos