¿Podrías pensar en cheesecake sin que se te antoje? Lo primero que viene a la mente es su textura, seguida de su cremosidad y sabor, el cautivador olor dulce, y cómo se derrite en tu boca. ¿Verdad que ya quieres uno?
Día del Cheesecake y 10 Aniversario en México
Este 30 de julio se celebra el Día del Cheesecake y, coincidentemente, The Cheesecake Factory cumple 10 años en México. En honor a estas celebraciones, compartimos algunos datos interesantes sobre este postre que ha conquistado a los mexicanos.
Versatilidad que Deleita a Todos
El cheesecake tiene múltiples estilos para satisfacer cualquier gusto. A continuación, se describen algunos de los más famosos:
New York Style
El estilo más conocido, hecho con queso crema, azúcar, huevos y crema agria, que le proporciona una textura densa y rica.
Italiano
El cheesecake italiano se elabora con ricotta o mascarpone, resultando en una textura más ligera.
Japonés
Este estilo tiene una textura esponjosa, similar a un soufflé.
Sin Hornear
Este tipo se cuaja en el refrigerador y a menudo lleva grenetina para mantener su forma.
Conquistando Territorio Mexicano
El cheesecake llegó a México influenciado por la cultura estadounidense durante el siglo XX, especialmente después de la Segunda Guerra Mundial, debido al intercambio cultural y económico entre ambos países. Con el tiempo, México ha añadido su toque personal al cheesecake, desde agregar fruta o cajeta hasta bañarlo con un chorrito de tequila. Este postre se ha convertido en uno de los favoritos de los mexicanos.
Celebración Fantástica
Para celebrar el Día del Cheesecake, no dejes de visitar The Cheesecake Factory, donde podrás encontrar una variedad de más de 30 tipos de cheesecake y más de 200 platillos en su menú. Curiosamente, la receta que llevó al éxito a The Cheesecake Factory fue un cheesecake de fresas descubierto en un periódico, un hallazgo fantástico.
Además, en el marco de su aniversario, y en colaboración con la artista Sofía Torres, el restaurante desarrolló un mural con concepto surrealista ubicado en la colonia Condesa (en la esquina de Benjamin Hill y Tamaulipas). Este mural, una torre de colores y sabores, da origen a flores y mariposas que invitan a reflexionar sobre el poder de la comida para transportarnos a otros mundos y crear recuerdos inolvidables.
La obra de Torres, al igual que un buen cheesecake, ofrece una experiencia que deja un sabor dulce y duradero en la memoria. Además, los visitantes del mural pueden escanear un código QR para acceder a una deliciosa sorpresa. Así que no lo dudes y ten una celebración fantástica.
El cheesecake es más que un postre; es una experiencia que combina textura, sabor y recuerdos. Celebra este Día del Cheesecake con The Cheesecake Factory y disfruta de sus deliciosas variedades, además de admirar el impresionante mural de Sofía Torres en la colonia Condesa.