En el seno de la rica tradición culinaria mexicana, La Costeña®, destacada como una empresa 100% mexicana, se ha sumergido en un meticuloso análisis de su producción y venta de tamales. Los resultados de este estudio revelan una historia apasionante sobre la arraigada devoción de todo el país hacia este manjar, encarnando la esencia misma de las celebraciones, particularmente el Día de la Candelaria.
Uno de los hallazgos más notables se centra en los destinos que emergen como bastiones de amor por los tamales. En la cúspide de esta lista se encuentra el imponente Valle de México, que se erige como la capital indiscutible de esta deliciosa tradición. Aquí, la pasión por los tamales alcanza niveles inigualables, transformando cada bocado en una experiencia única y auténtica.
El sureste mexicano, representado por Mérida, revela su estatus como epicentro gastronómico al situarse como un faro culinario en la región. La Ciudad Blanca demuestra que la tradición de la Candelaria trasciende fronteras, fusionando exquisitamente las raíces locales con la celebración de esta festividad.
Querétaro, con su rica historia, se erige como un destino de renombre para aquellos que buscan experiencias culinarias tradicionales. Aquí, la demanda de tamales se eleva, consolidando la ciudad como un punto destacado en el mapa gastronómico del país.
El análisis también ha desentrañado los sabores más populares de los tamales, revelando así los matices que distinguen cada variedad. El clásico sabor verde lidera las preferencias, cautivando los paladares con su masa suave y perfecta. El toque dulce se erige en un respetado segundo lugar, subrayando que esta delicia puede conquistar tanto el desayuno como el postre. La textura única del elote ocupa un espacio especial en el corazón y estómago de los amantes de los tamales. Mientras tanto, el inconfundible picor del tamal rojo satisface los anhelos de aquellos que buscan un toque audaz en cada bocado.
Ana Belén Díez, Directora de Mercadotecnia de La Costeña® y líder de este estudio revelador, comparte sus reflexiones sobre la travesía de la marca. "En La Costeña®, nos enorgullece llevar la tradición de los tamales a cada rincón de México. La practicidad de nuestros productos permite que el inconfundible sabor tradicional llegue a cada hogar, oficina y esquina del país. Nuestro compromiso es elevar nuestra gastronomía, haciendo que la auténtica experiencia de la Candelaria esté al alcance de todos, uniendo a las familias mexicanas en la celebración de esta festividad tan especial". Con estas palabras, Díez subraya el compromiso de la marca en preservar y compartir la autenticidad de la culinaria mexicana a través de sus deliciosos tamales.