El pasado miércoles 16 de octubre de 2024, el restaurante Terraza Loredo abrió sus puertas en Centtral Interlomas, ofreciendo una auténtica experiencia gastronómica mexicana. El evento de inauguración fue una verdadera fiesta, en la que amigos, familiares, personalidades y algunos invitados especiales se dieron cita para presenciar el esperado corte de listón, que marcó el inicio de esta nueva etapa en la historia de la marca.
El Corte de Listón: Un Momento Emotivo
El corte de listón estuvo a cargo de Don José Luis Loredo, hijo del fundador de la marca, el legendario Don José Inés Loredo, acompañado de su hija Karina Loredo, Beto Navarro, el ingeniero José Luis Cárdenas Hernández y Sandra Lucía Villalobos Sepúlveda. Durante este emotivo momento, Don José Luis emitió unas palabras de agradecimiento a los presentes, expresando: “Gracias a todos por estar aquí con nosotros, a partir de hoy tienen una nueva casa, ésta es su casa”.
Invitados Especiales en una Noche Memorable
La familia Cababie, fundadores de Centtral Interlomas, también estuvo presente, junto con el creador de contenidos El Charro González y Pablo García Castelaín, director general del restaurante, acompañado de su esposa María Goretti. Después del corte de listón, se realizó un brindis en el que se recordó la larga y exitosa historia de más de 100 años de Terraza Loredo y cómo la marca ha logrado trascender en el gusto de las familias mexicanas a lo largo del tiempo.
Una Fiesta Mexicana para Celebrar la Inauguración
Los asistentes disfrutaron de una noche llena de nostalgia y alegría, en un ambiente 100% mexicano. Durante el evento, los invitados pudieron deleitarse con una amplia variedad de platillos mexicanos, bebidas y postres. No faltaron elementos característicos de las fiestas Loredo, como el pájarero de la suerte, bengalas, música en vivo, tríos, baile, y una alfombra verde que recibió a personalidades e influencers del medio.
El Menú de Terraza Loredo: Un Viaje a la Tradición
A partir de ahora, Terraza Loredo abrirá sus puertas todos los días a partir de la 1:00 PM, recibiendo a familias que buscan conocer y disfrutar las tradicionales creaciones Loredo. Entre los platillos más destacados del extenso menú, se encuentran sus famosas sábanas, la carne asada a la tampiqueña y el icónico caldo búfalo. Además, se ofrecen opciones como sopes, barbacoa, carnitas, quesadillas y tacos, junto con sus reconocidos molcajetes que incluyen ingredientes únicos como la longaniza de la Marquesa, escamoles y albóndigas de chicharrón.
Un Legado Gastronómico que Perdura
Con más de 100 años de historia, la marca Loredo sigue escribiendo su legado culinario en México, ahora en su nuevo hogar en Interlomas. Terraza Loredo promete mantener el sello de calidad y la tradición que tanto caracteriza a su cocina, ofreciendo a sus comensales una experiencia que va más allá de la comida, en un ambiente que celebra lo mejor de las fiestas mexicanas.