(4 porciones)
Ingredientes:
1 lechuga troceada
3 tazas de lentejas cocidas
1 jitomate finamente picado
400 g de queso panela cortado en cubos
½ barra de queso crema
1 taza de crema
1 diente de ajo
Preparación:
1. Coloca la lechuga, las lentejas, el jitomate y el queso en una ensaladera. Mezcla para integrar los ingredientes.
2. Prepara el aderezo licuando el queso crema, la crema y el ajo, integra hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Sirve la ensalada y baña con el aderezo de queso.