Llegó el mes de agosto y con él, la Vinícola El Cielo se llena de alegría y agradecimiento por la cosecha de la vid. La vendimia, o fiesta de la cosecha, es uno de los eventos más importantes en el proceso de producción del vino, y se celebra con gran entusiasmo para augurar una excelente temporada. En este emocionante contexto, Vinícola El Cielo ha preparado una serie de actividades y experiencias únicas que harán que los visitantes disfruten al máximo de esta festividad.
Misa de Inicio de Vendimia
El domingo 30 de julio, a las 13:30 horas, se llevará a cabo una emotiva Misa de Inicio de Vendimia oficiada por el párroco Francisco Javier Barragán en la Capilla de Nuestra Señora de los Milagros, ubicada en El Cielo Resort. Esta ceremonia marca el comienzo de las celebraciones y es un momento de agradecimiento por los frutos de la tierra.
Un Día en El Cielo
Durante los meses de agosto y septiembre, se ofrecerá una experiencia completa llamada "Un Día en El Cielo". Este paquete incluye un desayuno en el Restaurante Polaris, un paseo en carrito de golf o bicicleta autoguiada, la oportunidad de conocer de cerca las aguilillas Harris, participar en la vendimia y el pisado de la uva, así como una degustación de 5 vinos de la línea Estrellas en la cava subterránea. Además, culmina con una deliciosa comida maridaje de 4 tiempos en el Restaurante Latitud 32. Esta experiencia es perfecta para sumergirse por completo en el mundo de la vendimia y disfrutar de todos sus aspectos.
Celebración de la Vendimia
Si prefieres una experiencia más centrada en la vendimia en sí, la opción ideal es la Celebración de la Vendimia. Disponible desde el 1º de agosto hasta el 30 de septiembre de 2023, este paquete te brinda la oportunidad de participar en la cosecha de la uva, realizar el pisado de la misma, degustar 2 vinos de la línea Astros, hacer un recorrido por la cava subterránea y disfrutar de una comida maridaje de 4 tiempos en Latitud 32. Esta opción es perfecta para aquellos que deseen vivir la esencia de la vendimia de manera más concentrada.
Festivales gastronómicos y eventos especiales
Además de las experiencias de la vendimia, Vinícola El Cielo presenta una serie de festivales y eventos especiales para complementar la celebración. Del sábado 5 al domingo 20 de agosto, el reconocido restaurante The Palm, bajo la dirección del Chef José Luis Ronquillo, estará presente en el restaurante Latitud 32. Este exclusivo Steak & Lobster House ofrecerá los platillos más representativos y tradicionales que lo han convertido en un ícono de la gastronomía de la Ciudad de México, con los mejores cortes de carne calidad USDA Prime y la exquisita langosta jumbo de Nova Escocia.
No puedes perderte "El Cielo de Noche" el viernes 11 de agosto, un evento que te llevará a un recorrido en carreta con degustación de 3 vinos de la línea Constelaciones, una emocionante observación astronómica con telescopios, un buffet parrillada maridado con los vinos de la bodega y una cálida fogata para disfrutar de una noche mágica.
Además, los amantes del arte podrán participar en un evento especial que combina la pasión por el vino y el talento artístico. A partir del viernes 11 de agosto, mientras degustas una copa de vino, tendrás la oportunidad de plasmar tu propia obra de arte en un lienzo bajo la guía de un artista. Esta experiencia única te permitirá disfrutar del cálido clima y el ambiente festivo que caracterizan las fiestas de la Vendimia, mientras creas tu propia obra maestra rodeado de viñedos.