Pan con queso Gruyère

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Para 4 personas

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Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva

1/2 cucharadita de vinagre balsámico

• sal y pimienta

8 rebanadas de jitomate

8 rebanadas de pan integral de caja

4 rebanadas de queso Gruyère

4 cebollitas de cambray, rebanadas

1 cucharada de cebollín, finamente picado

Preparación

1. Mezcla el aceite de oliva y el vinagre, sazona con sal y pimienta. Marina las rebanadas de jitomate durante cinco minutos.

2. Coloca las rebanadas de queso y los jitomates sobre el pan; calienta en el grill hasta que el queso quede ligeramente dorado.

3. Decora con las cebollitas y el cebollín picado.

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