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El Horno de Lucas

Alitas de pollo agridulces, una rica botana

Estas alitas de pollo agridulces son ideales para una deliciosa botana de fin de semana en compañía de tus amigos

Para 4 personas

Ingredientes

  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de orégano
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • 2 cucharadas de salsa catsup
  • ¼ de taza de miel
  • 1 barrita de mantequilla derretida
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de chile piquín
  • ½ cucharadita de pimienta con limón
  • ½ cucharadita de páprika o pimentón
  • 2 k  de alitas de pollo, limpias
  • palillos para brochetas

Preparación

  1. Mezcla los 11 primeros ingredientes en un tazón. Marina las alitas en la preparación anterior durante dos horas dentro del refrigerador y cúbrelas con papel aluminio.
  2. Ensarta las alitas en palillos para brochetas y colócalas en un molde refractario. Hornéalas durante 25 a 30 minutos a 180º C o hasta que se doren, voltéalas y continúa la cocción 15 minutos más, o si lo prefieres ásalas en la parrilla.
  3. Sirve las alitas calientes, y acompáñalas con cebollas de cambray.

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