Dale un toque gourmet a tu cena o desayuno. Baguette de prosciutto y queso
Para 2 personas
Índice
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 berenjena cortada en rodajas
- • sal en grano
- 2 baguettes de jitomate
- 80 g de queso mozzarella
- 100 g de prosciutto o jamón serrano
- 1/2 taza de jitomates deshidratados
- • pimienta negra
Preparación
- Unta una parrilla con aceite de oliva, asa las berenjenas y sazona con sal de grano.
- Parte el pan a la mitad, rellena con el queso mozzarella, prosciutto y los jitomates deshidratados.
- Vierte encima un chorrito de aceite de oliva, sazona el baguette de prosciutto y queso con sal en grano y pimienta recién molida.