
Es un alimento rico, nutritivo y lo puedes consumir en diferentes presentaciones, checa algunos de los beneficios en tu salud.
- La soya, al ser un alimento vegetal, no contiene colesterol ni grasa saturada.
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- Es rica en proteínas, vitaminas y fibras.
- Los fitoestórgenos que contiene imitan los efectos del estrógeno en el cuerpo.
- Ayuda a prevenir la osteoporosis, así como disminuir los efectos de la menopausia.
De acuerdo con la dieta de la zona de Barry Sears:
- Reduce el riesgo de contraer enfermedades del corazón.
- Protege contra el cáncer de próstata y de mama.
- Aumenta la energía mejora la capacidad intelectual, la concentración y la memoria.
Tú, ¿ya consumes soya?