
Algo nutritivo para el lunch en la oficina.
(10 porciones)
Índice
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 10 nuggets de pollo, empanizados
- 2 dientes de ajo, machacados
- ½ cucharada de salsa picante
- sal y pimienta
- 10 piezas de bollos miniatura
- ½ taza de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 10 hojas de corazón de lechuga, desinfectadas y refrigeradas
- ½ taza de arúgula desinfectada y refrigerada
- 10 rebanadas de jitomate
Preparación:
- Calienta el aceite y fríe los nuggets. Escurre en servilletas absorbentes.
- Mezcla la mayonesa con el ajo y la salsa Tabasco, sazona con sal y pimienta.
- Abre los panes a la mitad, unta las bases con la mayonesa y las tapas con la mostaza.
- Mete en el hornito eléctrico durante cinco minutos, sólo para que se calienten.
- Coloca en cada bollo una hoja de lechuga, un poco de arugula y una rebanada de jitomate, termina con un nugget y tapa. Sirve al momento.
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