Un platillo muy fresco y original. Botecitos de pepino con cebiche de camarón
(6 porciones)
Índice
Ingredientes:
- •3 pepinos
- 250 g de camarones pacotilla, picados
- 1/2 cebolla, picada
- 2 jitomates, picados
- 2 chiles verdes
- 1/2 taza de cilantro
- 4 limones, su jugo
- 3 cucharadas de salsa catsup
- sal y pimienta
Preparación:
- Corta rebanas largas con el pelador y forma botecitos, fíjalos con un palillo.
- Mezcla los demás ingredientes y rellena los pepinos.
- Adorna con un camarón entero.
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