Para las personas que piensan que las brochetas sólo pueden ser saladas, contener carnes y verduras, les presentamos la siguiente opción, una receta fresca, fácil y nutritiva que enamorará a toda la familia. Puedes acompañarlas con una deliciosa bola de helado de vainilla o frutos rojos.
Para 6 personas
Ingredientes
¼ de piña
1 melón
Foto Alexander Saldaña½ papaya
1 mango
6 zarzamoras
2 kiwis
Para el azúcar:
50 gr. de azúcar
5 gr. de albahaca seca
1 pizca de menta picada
1 pizca de pimienta negra molida al momento
Preparación
1. Corta las frutas en cuadrados de 3 x 3 cm aproximadamente e insértalas en una brocheta.
2. Para el azúcar mezcla todos los ingrediente sindicaados y reserva.
3. Pasa las frutas por la mezcla de azúcar y especias. Ponlas sobre una parrilla dorándolas por todos lados, así las caramelizarás sin llegar a quemarlas.