Este rico platillo es muy rico y muy sencillo de hacer, Camarones con especias y coco una receta muy original.
(6 porciones)
Índice
Ingredientes Camarones con especias y coco
- • 1 cucharada de jengibre, rallado
- • 1 pimiento morrón rojo, cortado en tiritas
- • 2 dientes de ajo, picados
- • 1 cucharada de aceite de oliva
- • 3 cucharadas de coco rallado
- • 1 k de camarones pelados, limpios, conservando la cola
- • sal y pimienta
- • limón para decorar
Preparación
- Calienta una cacerola y vacía el jengibre, el pimiento, el ajo y el aceite, sazona y mueve durante 10 minutos.
- Añade el coco y cocina hasta que empiece a dorar.
- Retira de la cacerola y coloca los camarones con la sal y la pimienta, sofríelos por 3 minutos.
- Agrega la mezcla del coco e integra todo muy bien. Sirve caliente.
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