Para 4 personas
Índice
Ingredientes
4 cucharadas de aceite de oliva
4 filetes o carne tipo rib eye
• sal y pimienta
3 pimientos sin semillas (amarillo, rojo y naranja)
1 calabacita sin los extremos
• perejil chino, desinfectado
Preparación:
1. Asa en una parrilla, previamente engrasada con aceite, los filetes salpimentados, hasta que estén al término a tu gusto.
2. Asa los pimientos y córtalos en rajas, asa también la calabacita cortada en rodajas.
3. Acomoda las verduras en los platos y coloca a un lado la carne, adorna con perejil chino.