Para 4 personas
Ingredientes
3 cucharadas de sazonador para carne
4 cucharadas de salsa inglesa
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, finamente picados
1 lata de refresco de cola, que no sea light
4 cortes de New York
3 cebollas
palitos de madera para brocheta
Preparación:
1. Vierte el sazonador dentro de una bolsa resellable junto con la salsa inglesa, el aceite de oliva, el ajo y el refresco de cola, mezcla perfectamente.
2. Agrega la carne a la mezcla anterior y déjala marinar durante dos horas en refrigeración.
3. Saca la carne y elimina la marinada. Barniza cada lado con aceite de oliva y espolvorea más sazonador; presiona ligeramente con los dedos.
4. Parte la cebolla en cuartos e insértale un palito para brocheta, úntala con aceite.
5. Coloca la cebolla y la carne en el asador, asa al término deseado y deja que las cebollas se doren ligeramente.