Para 6 personas
Índice
Ingredientes
6 cortes de T-bone
sal y pimienta
2 cucharadas de salsa de soya
3 cucharadas de jugo de limón
aceite de oliva
2 pimientos rojos, cortados en cuadros
2 pimientos verdes, cortados en cuadros
2 pimientos amarillos, cortados en cuadros
Preparación
1. Salpimienta la carne, déjala reposar 20 minutos en refrigeración.
2. Mezcla la salsa de soya, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón; agrega los pimientos y déjalos marinar durante 30 minutos.
3. Barniza la carne con aceite y cocina sobre la parrilla hasta que se haya formado una costra ligera por fuera y que esté rosada por dentro.
4. Saltea los pimientos con una cucharada de aceite de oliva sobre una sartén.
5. Sirve la carne y acompaña con los pimientos.