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El Horno de Lucas

Carne tártara, en solo dos pasos

Prepara en casa este platillo como toda una chef. La carne tártara es un platillo muy rápido de hacer y de un sabor muy especial. No olvides que la carne debe ser recién molida.

(4 porciones)

Ingredientes:

  • 1/2 k de carne magra de res recién molida
  • 2 yemas
  • 1 cucharadita de alcaparras picadas
  • 2 anchoas picadas
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 4 gotas de salsa picante
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de mostaza preparada

Preparación:

  1. Combina y mezcla todos los ingredientes.
  2. Forma tortitas con la carne preparada. También puedes formar una torta grande para que cada quien se sirva al gusto.

Tip:

La carne debe ser de excelente calidad. Acompaña con mayonesa y con papas a la francesa.