En un solo platillo una comida nutritiva y balanceada. cazuela de pollo y queso muy fácil de hacer
(4 porciones)
Ingredientes:
- • 2 cucharadas de aceite
- 400 g de fajitas de pollo
- 2 tazas de queso manchego, rallado
- 12 champiñones limpios, rebanados
- 2 calabazas rebanadas
- 1 cucharada de ajo en polvo
- sal y pimienta
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
Índice
Preparación
- En una sartén calienta una cucharada de aceite y asa las fajitas hasta que estén cocidas.
- Acomoda el pollo en un molde refractario junto con el queso manchego, hornea a 200º C hasta que el queso se derrita.
- Calienta el aceite restante y asa los champiñones y las calabazas, agrega el ajo en polvo, sal y pimienta.
- Rocía las verduras con el vinagre balsámico.
- Coloca las fajitas en una cazuela y acompaña con las verduras.
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