(4 porciones)
Ingredientes:
750 g de filete de pescado cortado en cuadritos
4 limones, su jugo
1 naranja, su jugo
2 cucharadas de cebolla morada, finamente picada
2 cucharadas de aceite de oliva
• sal y pimienta
1 jitomate sin semillas, finamente picado
1 aguacate
Preparación:
1. Lava el pescado y escúrrelo muy bien.
2. Colócalo en un tazón, agrega los jugos, la cebolla, el aceite, sal y pimienta.
3. Refrigera durante tres horas.
4. Sirve en tazones fríos y acompaña con el jitomate y aguacate.