Un entremés sano y con mucho sabor. cebiche de palmitos y setas receta muy fácil de hacer
(4 porciones)
Índice
Ingredientes
- • ½ cebolla picada
- 1 taza de jitomate picado
- ½ taza de pimiento morrón picado
- 2 cucharadas de cilantro fresco, desinfectado y picado
- ½ cucharadita de chile fresco, picado
- 3 limones, el jugo
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 lata de palmitos escurridos y cortados en rodajas delgadas
- • 200 g de setas cocidas y picadas
- • 3 cucharadas de salsa catsup
- • 2 cucharaditas de aceite de oliva•
- 2 pizcas de orégano
- • sal
Procedimiento
- Coloca en un recipiente la cebolla, el jitomate, el pimiento, el cilantro y el chile, mezcla hasta incorporarlos.
- Añade los jugos de limón y de naranja, deja marinar 15 minutos.
- Incorpora los palmitos, las setas, la salsa catsup y el aceite de oliva, revuelve y sazona con orégano y sal al gusto.
- Deja marinar dentro del refrigerador por lo menos 30 minutos.
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