Los champiñones rellenos son una excelente opción para acompañar cualquier platillo navideño, si utilizas el queso de cabra, éste le dará un sabor gourmet. Estos champiñones rellenos de queso de cabra son una excelente opción para servir como entrada o guarnición.
36 piezas
Ingredientes:
• 36 champiñones
• ½ taza de queso de cabra
• ¼ de taza de crema
• ¼ de taza de pan molido
• ¼ de taza de perejil picado
• 1 diente de ajo picado
• chile de árbol seco y molido al gusto
• sal
Preparación
1. Limpia los champiñones con un paño seco y quíteles el tallo. Reserva.
2. En un tazón mezcla el queso con la crema, el pan, el perejil, el ajo, el chile y la sal al gusto.
3. Rellena los champiñones con esta mezcla y colócalos en una charola para el horno.
4. Lleva a horno precalentado a 200ºC hasta que el relleno esponje y comience a dorar. Sirve de inmediato.