Cuando pensamos en botanas creemos que no pueden ser nutritivas, déjanos decirte que no es así, hay botanas con sabores extraordinarios como la que te proponemos a continuación que deleitarán a tus invitados de una forma muy agradable.
Te invitamos a hacer esta fácil botana con jamón serrano y fruta, una exquisita opción.
Para 4 personas
Ingredientes
8 ciruelas
3 tazas de arúgula
100 g de jamón serrano
Para el aderezo
¼ de taza de aceite de oliva
¼ de taza de vinagre balsámico
½ taza de vino blanco
• sal y pimienta
Preparación
1. Corta las ciruelas a la mitad, retírales el hueso y barnízalas con aceite de oliva. Ásalas en una parrilla, colócalas boca abajo, deja cocinar durante tres minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Reserva.
2. Para el aderezo, coloca todos los ingredientes en un frasco con tapa y agita con fuerza hasta integrar.
3. Acomoda la arúgula en un platón, reparte el jamón serrano y las ciruelas asadas. Adereza al gusto.