Aprende a preparar estos costalitos de crepas rellenos de champiñones y agasaja a tus invitados con esta original receta.
Índice
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- ½ cebolla picada finamente
- 2 tazas de champiñones lavados y fileteados
- 2 cucharadas de consomé de pollo
- ½ taza de perejil lavado y picado
- 12 crepas comerciales (se compran en el súper)
- 1 taza de requesón
- 1 lata de salsa preparada para espagueti
Procedimiento
- Calienta el aceite y sofríe la cebolla. Añade los champiñones y sazónalos con el consomé, déjalos unos 15 minutos aproximadamente y antes de apagarlos espolvorea el perejil.
- Retira del fuego, deja enfriar y rellena las crepas con esta mezcla y un poco de requesón.
- Forma los costalitos. Sírvelos sobre la salsa roja caliente.
Tip
Sirve con frijoles refritos o salsa de poblano
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