
Un platillo delicioso que puedes servir como botana en una ocasión informal. Costillas de cerdo agridulces con jalea de arándano
Para 8 personas
Índice
Ingredientes:
- 2 kg costillas de cerdo
- 1 cerveza clara
- 1 cebolla rebanada
- ½ taza mostaza Dijon
- 1 lata jalea de arándano Estados Unidos
- ½ taza miel de maple
- 3 cucharadas salsa de soya
Preparación:
- En un molde pon las costillas con la cebolla y la cerveza, cúbrelas y hornéalas a 170°C hasta que estén cocidas.
- Licua los jugos de las costillas con la mostaza, la jalea de arándano, la miel y la salsa de soya. Barniza las costillas con esta salsa y hornéalas a 180º C hasta que estén doradas.