Una rica crema para compartir con la familia, Crema conde muy fácil de hacer.
Rinde 4 porciones.
Índice
Ingredientes:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 diente de ajo mediano, picado
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de frijoles bayos refritos (ver receta)
- 60 ml de agua
- 1 cucharada de sazonador.
Preparación
- Sazonar la cebolla y el ajo En la mantequilla.
- Licuar la leche con la cebolla y el ajo sazonado, los frijoles, el agua y el sazonador.
- Derrite una cucharada de mantequilla y agrega la mezcla, confina durante10 min, o hasta que espese. No dejes de mover para evitar que se pegue.
Tip
Para servir pasa antes por un colador. Adorna con una ramita de epazote.