¿Te gustan los sabores exóticos? Sirve esta rica guarnición con pollo o carne.
(4 porciones)
Índice
Ingredientes:
- 1 caja de cuscús
- aceite de oliva
- 1 rama fresca de menta (las hojas), desinfectadas
- 2 cucharadas de cebollín picado
- ½ taza de arándanos deshidratados
- sal y pimienta
Aderezo
- ½ taza de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre
- sal y pimienta
- 4 ramas de menta
Preparación:
- Prepara el cuscús como lo indica el paquete, cuando esté hidratado agrega un poco de aceite de oliva y las hojas de menta picadas, mezcla con cuidado.
- Integra los ingredientes del aderezo.
- Coloca el cuscús en un recipiente, agrega el cebollín y los arándanos; baña con el aderezo.
- Al servir adorna con las ramas de menta.
Tip:
compra el cuscús en súper mercados o tiendas de especialidades en productos árabes.
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