Desayuno para 4 personas
Ciruelas con jugo de naranja
Índice
Ingredientes:
- 400 g de ciruelas pasas, sin hueso
- 2 1/2 tazas de jugo de naranja
- azúcar moreno
- 2 rajitas de canela
Preparación:
- Vierte las ciruelas en una cacerola, baña con el jugo de naranja y espolvorea con un poco de azúcar moreno.
- Agrega las rajas de canela y cocina a fuego bajo hasta que las ciruelas estén suaves.
- Deja enfriar y refrigera hasta la hora de servir.
Smoothie de yogur, frambuesa y plátano
Ingredientes:
- 1/2 l de yogur natural
- 1 1/2 tazas de frambuesas congeladas
- 4 plátanos dominicos, congelados, cortados en rebanadas
- 1 cucharadita de vainilla
- azúcar
Preparación:
- Licua todos los ingredientes con azúcar al gusto y sirve el smoothie de yogur en vasos altos.
Huevos a la cazuela
Ingredientes:
- 250 g de corned beef
- 4 huevos
- sal y pimienta
- 4 cucharaditas de cebollín picado
- 4 cucharadas de crema líquida para batir, fría
- 8 rebanadas de pan de caja, blanco
Preparación:
- Acomoda el corned beef en un recipiente pequeño para horno y realiza un pequeño hueco en el centro.
- Vierte el huevo, sazona con sal y pimienta, espolvorea el cebollín y cubre cada uno con una cucharada de crema para batir.
- Hornea a 180 ºC, durante 15 minutos o hasta que el huevo esté al termino deseado.
- Tuesta los panes hasta que estén dorados, corta las orillas, pártelos en triángulos y sirve con los huevos.